Tapas

  • Torta de Guitiriz

    Torta de Guitiriz

    Cuenta la leyenda que la torta de maíz de Guitiriz es producto de un milagro de la Virgen, ya que…

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  • EL Pan

    EL Pan

    EL PAN Para su elaboración los artesanos de la panadería utilizan leña de los bosques de la zona para calentar…

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  • Pulpo a la Gallega

    Pulpo a la Gallega

    EL PULPO Tercera maravilla de la gastronomía española. Hablar de pulpo á feira es hablar de Galicia y de su…

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  • Empanada de atún

    Empanada de atún

    LOS ORÍGENES DE LA EMPANADA GALLEGA. Nos podemos hacer una idea de lo muy antigua y buena fama de la…

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  • Pimientos de Padrón

    Pimientos de Padrón

    Es un habitual en cualquier bar de tapas. Y un clásico de la cocina gallega. De bocado, sabroso, picante o…

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  • Mejillones al vapor

    Mejillones al vapor

    Mejillón, el marisco humilde: Con otros nombres que hacen referencia su prestigiosa procedencia como las ostras de Arcachon, las langostas…

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  • Tabla de Quesos

    Tabla de Quesos

    Arzua/Ulloa El queso Arzúa-Ulloa se elabora exclusivamente con leche de vaca. Esta leche no podrá contener calostros, conservantes, inhibidos que…

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  • Croquetas caseras

    Croquetas caseras

    Antes de contarte la maravillosa historia de la croqueta, hablemos de los orígenes de la palabra en sí. Croqueta es…

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  • Mencia

    Mencia

    MENCIA CASA MOREIRAS CASA MOREIRAS S.L data de 1692. Fué fundada por Don Pedro R. Moreiras de Buján y remodelada…

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