Categoría de Cartera: Quesos

Tabla de Quesos

Arzua/Ulloa El queso Arzúa-Ulloa se elabora exclusivamente con leche de vaca. Esta leche no podrá contener calostros, conservantes, inhibidos que puedan incidir en la elaboración maduración y conservación del queso. Podemos distinguir tres variedades de quesos: La denominación de origen Arzúa-Ulloa ampara los siguientes tipos de quesos: Arzua Ulloa y Arzua Ulloa curado. primero es…
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